Il 14 maggio a Tavernole al Forno ci sarà la presentazione ufficiale della nuova DOP Bresciana, il Nostrano Valtrompia, che per avere il via libera secondo le indicazioni comunitarie ha assunto la nuova denominazione definitiva in Nostrano di Valle Trompia. Dopo la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale Italiana continuerà l'iter per la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale Europea, rimanendo nella DOP Transitoria per ulteriori sei mesi, tanto è il tempo che bisogna aspettare per la DOP definitiva, se non vi sono eventuali opposizioni da terzi. L'iter è partito nel 2001, sarà la sesta DOP della provincia di Brescia dopo, Quartirolo, Provolone Valpadana, Grana Padano, Gorgonzola e Taleggio.